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a day in the life

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2010.08.29 Sun 水炊き

前々から気になっていた、蟻月の水炊き。
もつ鍋の蟻月には何度か行っていて、
かなり美味しかったので、水炊きの支店があると知り、
そっちも美味しいんじゃないかと思っていた。

さすがにこのくそ暑い夏になら
お客も少ないだろうと行ってみた。


http://www.mizutaki.arizuki.com/

かなり久しぶりに代官山に行き、
水炊きと、気になるメニュー『さくさく豚足コラーゲン焼き』と
『トリポテトサラダ』を注文。


最初にお通し代わりの
白濁した水炊きのスープが出てきた。
ちょい塩を入れて飲む。
美味しい。

この鍋は期待できる!


『さくさく豚足コラーゲン焼き』と
『トリポテトサラダ』は
味は濃い目だけど、どちらも美味しい。


さてさて、待望の水炊きが到着。
つくねとかしわ肉だけ煮られて出てくる。
それを2~3個取り分けてから野菜を投入。

つくねを煮たおかげなのか、
スープがお通しで出てきたときより
塩味がついていて、そのまま飲んでいい塩梅。
うま~い。

野菜も煮えたところで
スープにポン酢を少し混ぜつつ食べ進める。
スープがうまくてなくなりそう。


ぱっと見、具が少ないな~、追加しないと
って思っていたけど食べてみたら十分だった。


〆はラーメンで。

スープを足してもらって麺投入。
麺にネギとごま油が混ざっていて
鍋とは味が変わってこれまた美味い!



真夏にクーラーの効いたところで
熱い鍋を食べる贅沢。

でもコストパフォーマンスで言ったら
もつ鍋のほうが断然お得感がある。
ここはちょっと高めだった。


あと、ここのランチの
『濃厚鶏ラーメン』と『親子丼』
気になるなぁ。

昼に来ることがあったら食べてみよう。
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